日本料理　あお花

◇前菜　湯引き蛸　南京　里芋　胡麻クリーム　胡麻豆腐　山葵　割り醤油

◇椀物　白味噌仕立て　鰻　蓬麩　かもじ牛蒡　浅葱

◇造里　鮮魚三種盛り合わせ　山葵　あしらい一式

◇焚合　鱧黄身煮　焼湯葉含め煮　茄子　赤蒟蒻　隠元豆　青柚子

◇凌ぎ　茶蕎麦　大和芋　黄身香煎　茎山葵　穂紫蘇

◇小鍋　穴子しゃぶ　白葱　水菜　椎茸　ポン酢

　　　　　　 ※￥1500ご追加で近江牛炭火焼に変更可能

◇御飯　新牛蒡御飯　　香の物

◇赤出汁　あおさ海苔　巻麩　山椒

◇水菓子

※食材の入荷状況により一部、内容を変更させていただくことがございます。