套餐详情

【3月、4月】天上川

8000日元(含税)

  • 9道
  • 1人

春天、夏天、秋天、冬天。随着季节的变化而创作的怀石料理。采用最美味的时令食材,采用特殊的烹饪方法烹制而成。

套餐菜单

◇前菜:焖鲷鱼子、焖萤鱿、油菜花、艾草豆腐

◇汤:鲷鱼、竹笋、樱桃萝卜、胡萝卜、白韭菜、金鱼草

◇ 生鱼片、3种鲜鱼拼盘、芥末、配菜

调料:蒸白鱼饭、款冬叶、豆子

◇烤菜:信州鲑鱼蘸酱、芦笋醋蛋黄

●另加1,500日元即可换成炭火烤近江牛肉。

◇什锦料理:樱花松叶章鱼、东寺卷、竹笋、款冬、樱花布

◇米饭 笋饭 酱菜

◇红汤、豆腐、裙带菜、花椒

◇ 甜点:草莓酸奶慕斯配醍醐酱

※根据食材的供应情况,内容可能会有所变化。

可预约日期
周一、周二、周四~周日、节假日、节假日前几天
停留时间
1小时30分钟
预约截止时间
到访前3天15:00为止

2025/03/15 更新