日本料理　あお花

◇小菜：赤貝、白煮鮑魚、山藥素麵

烏魯伊、油菜花、塔拉花蕾、土佐醋

◇湯：炒葛根、竹筍、蕨菜、紅蘿蔔、葉芽的清湯

◇ 生魚片、熟櫻蝦、調味品、醬油

另外，還有薄魚、藍鰭鮪魚、芥末和裝飾

◇前菜：酒蒸方頭魚、蛤蜊、白豆腐、白韭菜、蕨菜、金魚藻

◇杉藤ノヶ浦蕎麥麵

◇主菜：炭火烤近江牛肉、烤筍、款冬、辣椒醬

◇飯、鯛魚茶泡飯、鹹菜

◇甜點：草莓優格慕斯佐醍醐醬

※根據食材的供應情況，內容可能會有所變動。