日本料理　あお花

◇前菜：水煮帶魚、南京芋頭、芝麻醬、芝麻豆腐、山葵、稀醬油

◇湯品：白味噌、鰻魚、艾蒿、牛蒡、蔥

◇ 生魚片、3種鮮魚拼盤、芥末、配菜

◇星鰻蛋黃、醬烤腐竹、茄子、蒟蒻、豆角、青柚

◇杉：青蕎麥麵、山藥、煎蛋黃、芥末莖、紫蘇葉

◇小鍋：海鰻涮鍋、白洋蔥、水菜、香菇、柳橙醬

※可加付1500日元，換成炭火烤近江牛肉

◇米：新牛蒡米、鹹菜

◇紅湯、海苔、麵筋捲、花椒

◇水糖果

※根據食材的供應情況，內容可能會有所變動。